Tā kā lielveikali, pārtikas ražotāji un audzētāji Apvienotajā Karalistē apņemas uz pusi samazināt pārtikas izšķērdēšanu, ko veic 2030, britu kultūraugu kvalitātes uzraudzības speciālists ir ieviesis novatorisku bojājumu novēršanas ierīci, kas palīdz risināt problēmu visā pasaulē.

Lai cīnītos ar 10.2 miljoniem tonnu pārtikas atkritumu Apvienotajā Karalistē un 1.3bn tonnās visā pasaulē, katru gadu speciālistu kultūraugu kvalitātes uzraudzības iekārtu ražotājs Martin Lishman ir izstrādājis un izstrādājis trieciena un temperatūras monitoru, kas spēj palīdzēt pārtikas rūpniecībai samazināt kaitējumu. svaigiem produktiem apstrādes un transportēšanas laikā.

ImpacTrack, monitoringa un mežizstrādes sistēma, kas reģistrē kustību un temperatūru, ir pieejama ar virkni čaumalu, kas atbilst svaigu produktu izmēriem, ieskaitot avokado, kivi, zemenes, ābolus, sīpolus, kartupeļus un olas.

Reģistrējot un ziņojot par svaigu produktu braucienu, izmantojot apstrādes, iepakošanas un transportēšanas procesus, pārtikas ražotāji un pārvadātāji varēs veikt informētus grozījumus savos procesos, lai samazinātu tādu pārtikas produktu daudzumu, kas tiek regulāri izšķiesti, piemēram, zilumi.

Martin Lishman rīkotājdirektors Dr. Gavins Lishmans teica: „Svaigi produkti ir delikāti, un jebkurš trieciens un izciļņi un dramatiskas temperatūras izmaiņas var novest pie tā, ka tā tiek noraidīta vairākos posmos no lauka līdz dakšām.

“ImpacTrack var izmantot, lai pārraudzītu jebkuru objektu, jo tas ceļo pa ražošanas līniju, un mēs esam aicināti izgatavot čaumalas visu, sākot no kukurūzas vālītes līdz lielām mellenēm. Rezultāti tiek nosūtīti reālā laikā, izmantojot Bluetooth, lai izmantotu ML Sensing iOS / Android lietotni, lai palīdzētu identificēt bojājumu avotus un uzlabot kvalitātes kontroli.

“Operatori var izmantot arī programmu, lai reģistrētu svaigu produktu braucienu laikā.”

Nesen veiktajā testā, ko veica Apvienotās Karalistes uzņēmums Greenyard Group, kas ir pasaules tirgus līderis svaigos, saldētos un sagatavotos augļos un dārzeņos, ziedos un augos, tehniskā komanda ieviesa ImpacTrack ar savu tempu avokado šķirošanas līnijā.

2018 novembrī veiktie testi izmantoja ImpacTrack malkas cirtēju 3D iespiestā avokado formas apvalkā, lai izsekotu šī augstvērtīgā augļa kustību, jo tas tika apstrādāts un apstrādāts ar šķirošanas iekārtām.

Tā kā apvalks tika izstrādāts, lai imitētu apstrādājamo avokado lielumu un blīvumu, tas rīkojās kā īsts auglis. Tas nozīmēja, ka komanda varēja pierakstīt augļa gravitācijas spēku (g-force), un visi iespējamie zilumi, ko varētu radīt avokado; Mērķis izmantot ImpacTrack, lai samazinātu potenciālo atkritumu daudzumu, kas radīts šķirošanas procesā, un uzlabot materiālu izmantošanu.

Greenyard Fresh UK tehniskais vadītājs Sebastian Janik sacīja: „Pēc ImpacTrack testu rezultātiem mēs varējām ieviest izmaiņas klasifikācijas un iepakošanas iekārtās, kas samazināja g-spēka ietekmi uz augļiem.

„Pirms ImpacTrack ieviešanas, klasifikācijas un apstrādes procesi radīja zudumu līmeni. Tomēr ar vairākām taisnām izmaiņām iekārtās mūsu augļu izmantošana ir palielinājusies ar nenozīmīgu izšķērdēšanas līmeni.

„Es ieteiktu ImpacTrack tiem, kas veic ražas pēc ražas novākšanas un apstrādi svaigu produktu nozarē. Tā kā ierīci var ražot atbilstoši jūsu kontrolējamā produkta formai un blīvumam, tas nodrošina patiesu procesa atspoguļojumu. Es uzskatu, ka tā ir lieliska ierīce, kas izmantojama apstrādei pēc ražas novākšanas. ”

Lai iegūtu papildinformāciju par ImpacTrack, noklikšķiniet šeit